Herne. Die Metzgerei Alican ist ein Blickfang in der Wanner Innenstadt: Inhaber Engin Kartal spricht über seine Anfänge und sein Erfolgsrezept.

Bei der Wiedereröffnung war die Schlange mehr als 50 Meter lang, auch heute noch müssen sich Kundinnen und Kunden teilweise einige Zeit gedulden, bis sie an der Reihe sind. Die Metzgerei Alican in Wanne-Eickel ist ein echter Anziehungspunkt - auch deutlich über die Herner Stadtgrenzen hinaus.