Gastro-Kritik

Hermann Welp - leidenschaftlicher Bäcker mit Hang zu Italien

| Lesedauer: 2 Minuten
In der dritten Generation Bäcker, aber dennoch experimentierfreudig: Hermann Welp auf dem Rüttenscheider Markt.

In der dritten Generation Bäcker, aber dennoch experimentierfreudig: Hermann Welp auf dem Rüttenscheider Markt.

Foto: WAZ FotoPool

Essen.  Hermann Welp lernte im Praktikum in Sizilien, wie man italienisches Brot backt, das auch wirklich nach Italien schmeckt. Einige süße Sachen, dazu Käse, Wurst und Pasta runden sein Angebot ab. Das kann man auch auf den Wochenmärkten in Rüttenscheid, Werden und Kettwig nachschmecken.

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