Bierbrauer

Bier aus dem Ruhrgebiet: Essener gründen Braumanufaktur

| Lesedauer: 5 Minuten
Präsentieren ihr Bier: Denis Fischer und Philipp Jacobs (re.) mit ihrer Heimbrauanlage in ihrer Küche.

Präsentieren ihr Bier: Denis Fischer und Philipp Jacobs (re.) mit ihrer Heimbrauanlage in ihrer Küche.

Foto: André Hirtz / FUNKE Foto Services

Essen-Frillendorf.  Über zwei Jahre haben sie zu Hause am Rezept getüftelt. Bald ist ihre erste Sorte im Handel. Was hinter der neuen Essener Braumanufaktur steckt.

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Bier im kleinen Stil auf dem Kochtopf auf dem Herd gebraut

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Die Kumpel tüfteln mehr als zwei Jahre an ihrer ersten Biersorte

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Kleine Unfälle in den Anfängen des Bierbrauens

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Exportbier, das in den 1970er Jahren im Ruhrgebiet getrunken wurde

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