Ärgernis für Wirte: Trotz Reservierung bleiben die Gäste weg

Der Tisch ist schon eingedeckt, aber die Gäste kommen nicht – trotz Reservierung. Bottroper Wirte haben damit immer öfter zu kämpfen.
Foto: Oliver Müller / FUNKE Foto Services
Bottrop. Wenn Tische in der Gastro leer bleiben, obwohl sie eigentlich reserviert sind, heißt das „No Show“: Bottrops Wirte wollen auf Unsitte reagieren.
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Gastro-Gau: Mittags fehlen 25 Personen, abends stehen sechs reservierte Tische leer
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93 Prozent der NRW-Gastronomen kennen das No-Show-Problem – 2022 Höchststand
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Verschiedene Gebührenmodelle als Sicherheit für Wirte im Gespräch
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