Studie

Frittierte Tiefkühlgerichte erhöhen Risiko für Prostatakrebs

Gefährdet sind Personen,  die mindestens einmal in der Woche frittierte Tiefkühlkost zu sich nehmen.

Gefährdet sind Personen, die mindestens einmal in der Woche frittierte Tiefkühlkost zu sich nehmen.

Foto: Getty

Wiesbaden.  Laut des Berufsverbandes Deutscher Internisten können frittierte Tiefkühlgerichte das Risiko an Prostatakrebs zu erkranken um 35 Prozent erhöhen. Grund dafür soll der als krebserregend geltende Stoff Acrylamid sein, der durch die hohen Temperaturen beim Frittieren entsteht.

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